dissabte, 28 de gener del 2006

Bolas de lentejas rojas

Últimamente compro por colores. Esto es, veo algo que me gusta, lo compro, y luego busco recetas para ver qué puedo hacer. Esta vez ha tocado experimentar con las lentejas rojas; ayer hice estas bolas que han tenido bastante éxito.

Ingredientes para 4/6 personas:

- 200g (1 vaso) de lentejas rojas (disponibles en tu pakis de confianza)
- 200g (1 vaso) de trigo búlgaro - como no hay dios que encuentre eso, se puede sustituir por cuscus
- Aceite de oliva para freir
- 1 cebolla mediana cortada muy finita (mejor con picadora)
- 1 cucharada sopera de tomate frito
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- 1 poco de perejil cortado finito
- 1 manojo de cebolletas cortadas finitas (dale a la picadora otra vez)

Preparación:

- Hervir 20 min. las lentejas en 4 vasos de agua
- Casi al final de la cocción, echar el trigo/cuscus y dejarlo cocer un par de minutos
- Apagar el fuego y dejarlo reposar 20 min. más
- Freir la cebolla en fuego suave hasta que esté transparente, echar el tomate y darle un par de vueltas.
- Echar todos los ingredientes en la pasta, remover bien y dejar enfriar.
- Hacer bolas del tamaño de una nuez y servir en un lecho de lechuga.

El resultado es una especie de falafel de lentejas que se come tal cual (frito también queda delicioso pero se deshace totalmente). Queda muy bien con una salsa de yogur. Por ejemplo salsa de yogur con mostaza.

Enjoy!

Receta traducida y adaptada de http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/redlentilballs_2403.shtml

Edición: están más buenas al día siguiente. Dales un toque de microondas para quitarles el frío de la nevera (3 minutos al mínimo). Me han sugerido la posibilidad de rebozarlas antes de freírlas, quizás aguanten sin deshacerse. Ya lo probaré, pero no las tengo todas conmigo...

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divendres, 27 de gener del 2006

Liars - The Other Side of Mt. Heart Attack

I won't run far
I can always be found
if you need me
I can always be found
if you want me to stay
I will stay by your side
I won't run far
I can always be found
I will stay by your side
and I want you to find me
so I'll stay by your side
if you need me
I can always be found
I won't run far
I can always be found
I can always be found
I can always be found
...

El mp3 (via Bows + Arrows)

El video: RealVideo - WindowsMedia (via Mute.com)

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dissabte, 14 de gener del 2006

cavalls


cavalls
Originally uploaded by Madieta.

Vaig fer aquesta foto poc abans de Nadal, des del cotxe, baixant de Llessui (Pallars Sobirà). m'acabo de donar compte que m'agrada molt i l'he posat de fons d'escriptori.


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Làmpara de sal


salt lamp
Originally uploaded by Madieta.

Regal de reis. Crea un ambient, uhm, íntim :P


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divendres, 13 de gener del 2006

diumenge, 8 de gener del 2006

Despropósitos de año nuevo

- Postear en este blog cada 7 o 19 meses másomenos
- Quedarme en paro
- Pillar una enfermedad tropical rara
- Potenciar mi lado egoísta y asocial
- Fumar más marihuana
- Comprar abonos de temporada que no voy a aprovechar
- Robar en grandes superficies
- Seguir perdiendo vocabulario, memoria y capacidad de cálculo
- Empezar proyectos y no acabarlos jamás
- Dormir poco y comer mal y a deshora
- Perder papeles importantes, en especial los de la declaración de renta
...

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